O 182° Münchner Oktoberfest ( Oktoberfest de Munique) acontece nesse final de semana ( 19.09.2015) e é sem dúvida a festa mais esperada do ano na região da Bavária. Por que não dizer em toda a Alemanha? Já que muitos esperam o evento ansiosamente para viajar até a cidade de Munique e participar da grandiosa festa.
Fui algumas vezes a Munique, mas, infelizmente, nunca na época da festa, portanto não posso falar muito e também porque nesse blog pretendo falar apenas do vi e registrei com minha fotos.
Mas, nada me impede de falar um pouco sobre as cervejas alemãs, pois são a atracão da festa.
Eu, particularmente, adoro a "Weizenbier", de cor turva e "cremosa", tem um sabor super especial, sem amargo e até adocicado. É que ela é fabricada com trigo e daí essa peculiaridade da cor e do aroma. Mas, existe a weizenbier "cristal" que é clara e normalmente é servida com uma rodela de limao e o sabor é mais fresco.
A cada região, você vai encontrar mais novidades em questão da especialidade de cada marca, com sabor, ingredientes, misturas, mas sempre com a qualidade inigualável.
Uma coisa que todo alemão faz questão, é beber a cerveja em copo apropriado para cada tipo da cerveja. A Weizenbier, por exemplo, deve ser servida em copo longo que comporta 500ml, exatamente a quantidade da garrafa.
Uma atracão também é beber a cerveja direto da fabricação, pois muitas cervejarias tem um bar e restaurante funcionando numa área reservada aos clientes de onde podemos ver as "serpentinas" de cobre por onde passam a cerveja, saindo mais adiante, gelada direto para o copo do cliente.
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Festival de Jazz, diretamente dos USA com Mrs. Pauline - Cervejaria em Duisburg |
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Área externa da fábrica de cerveja
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Hoje, registrado de acordo com pesquisas, a Alemanha conta com mais de 1200 cervejarias ativas fabricando mais de 5.000 marcas
Também encontramos a cerveja preferida em mini-barril que cabe perfeitamente na nossa geladeira para beber geladinha quando quiser.
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Cerveja preta com álcool |
A cerveja preta (Schwarzbier) , normalmente é mais fácil encontrar sem álcool, e é muito apreciada, pois o sabor especial que o malte tostado dá a essa bebida, é realmente fantástico. Ainda temos a "Alt", típica de Düsseldorf, a Pils ( Pilsen no Brasil), as misturadas com limão, coca-cola, laranjada... e por aí vai. Entao, PROSIT!!!!