A Terra da Cerveja

O 182°  Münchner Oktoberfest ( Oktoberfest de Munique) acontece nesse final de semana                   ( 19.09.2015) e  é sem dúvida a festa mais esperada do ano  na região da Bavária.   Por que não dizer em toda a Alemanha?  Já que muitos esperam  o evento ansiosamente para viajar até a cidade de Munique e participar da grandiosa festa.
Fui algumas vezes a Munique, mas,  infelizmente, nunca na época da festa, portanto não posso falar muito e também porque nesse blog pretendo falar apenas do vi e registrei com minha fotos.

Mas, nada me impede de falar um pouco sobre as cervejas alemãs, pois são  a atracão da festa.
Eu, particularmente, adoro a "Weizenbier", de cor turva e "cremosa", tem um sabor super especial, sem amargo e até adocicado.  É que ela é fabricada com trigo e daí essa peculiaridade da cor e do aroma.  Mas, existe a weizenbier "cristal" que é clara e normalmente é servida com uma rodela de limao e o sabor é mais fresco.

A cada região, você vai encontrar mais novidades em questão da especialidade de cada marca, com sabor, ingredientes, misturas, mas sempre com a qualidade inigualável.

Uma coisa que todo alemão faz questão, é beber a cerveja em copo apropriado para cada tipo da cerveja.  A Weizenbier, por exemplo, deve ser servida em copo longo que comporta 500ml, exatamente a quantidade da garrafa.










Uma atracão também é beber a cerveja direto da fabricação, pois muitas cervejarias tem um bar e restaurante funcionando numa área reservada aos clientes de onde podemos ver as "serpentinas" de cobre por onde passam a cerveja, saindo mais adiante, gelada direto para o copo do cliente.

Festival de Jazz, diretamente dos USA com Mrs. Pauline - Cervejaria em Duisburg

Área externa da fábrica de cerveja

Hoje, registrado de acordo com pesquisas, a Alemanha conta com mais de 1200 cervejarias ativas fabricando mais de 5.000 marcas

Também encontramos a cerveja preferida em mini-barril que cabe perfeitamente na nossa geladeira para beber geladinha quando quiser.

Cerveja preta com álcool

A cerveja preta  (Schwarzbier) , normalmente  é mais fácil encontrar sem álcool,  e é muito apreciada, pois o sabor especial que o malte tostado dá a essa bebida, é realmente fantástico.  Ainda temos a "Alt", típica de Düsseldorf, a Pils ( Pilsen no Brasil), as misturadas com limão, coca-cola, laranjada...  e por aí vai.  Entao,   PROSIT!!!!